برای تهیه پایه چیز کیک ابتدا همه مواد مواد پایه را (آردنارگیل، تخم مرغ و کره ) باهم ترکیب میکنیم تا یک خمیر تهیه شود سپس خمیر را در یک قالب پهن میکنیم به طوری که خمیر تا لبه قالب بالا می آوریم ، این پایه را داخل مایکروفر به مدت پنج دقیقه یا داخل فر به مدت یک ربع قرار میدهیم تا کمی پخت شود وحالت بسکویتی به خود بگیرد.
برای تهیه مواد میانی پودر ژلاتین را داخل یک لیوان آب داغ حل کنید ، سپس پنیر و خامه را مخلوط کنید و ژلاتین حل شده را با آنها ترکیب کنید و در آخر ترکیب به دست آمده را داخل پایه ای که آمده کرده اید بریزید به مدت دو ساعت داخل یخچال بذارید تا خودشو بگیره برای تازیین روش از توت فرنگی یا مربای توت فرنگی کتوی استفاده کنید عالی میشه.
نوش جان