ابتدا جگر مرغ را شسته و به قطعات کوچک تکه میکنیم ، سپس پیاز را خرد کرده داخل ماهی تابه میریزیم تفت میدهیم بعد، جگر ها را به آن اضافه میکنیم و در آخر زردچوبه و نمک را اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم ، یک لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و میگذاریم تا قدری جگر ها بپزد و آب آن تبخیر شود. غذا آماده سرو است.
نوش جان