مرغ کاری
نام غذا:
مرغ کاری
گروه:
شام و نهار
مناسب برای:
یک نفر
مواد لازم:
1.مرغ گرم 200 2.قارچ گرم 250 3.پیاز یک عدد 4.کره قاشق غذاخوري 5.خامه سه الی چهار قاشق 6.پودر نارگیل چهارقاشق غذا خوری در صورت تمایل 7.پودر کاری ، فلفل بسته به ذائقه هرفرد. پودر کاري،فلفل
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را تکه تکه میکنیم و در روغن سرخ میکنیم نمک را اضافه نموده و یک مقدار آب اضافه شود و بگذارید مرغ ها پخته شود بعد از پخت پیاز را رنده کنید و روی مرغ بریزید وبه همرا ادویه وکاری تفت دهید ، در این مرحله قارچ را اضافه کنید وبعداز مدت کوتاهی کره بزنید. در این مرحله میتوانید پودر نارگیل را هم اضافه کرد. در آخر شعله را کم کنید و خامه را اضافه کنید اگر سس سفت می باشد کمی اب حدود یک استکان اضافه کنید و بعضی ها این سس را جدا کنار مرغ سرو میکنن . نوش جان.
ثبت نظر (0 نظر)