چالش دو هفته ای شروع رژیم کتوژنیک

 

چالش دو هفته ای شروع رژیم کتوژنیک

  • تذکر : این چالش فقط یک الگو برای شروع رژیم کتوژنیک با هدف کاهش وزن صرفا در افرادی که فاقد بیماری زمینه ای  مانند دیابت ، فشار خون و ...هستند، می باشد.
  • بدیهی است در مورد افراد دارای بیماری زمینه ای شروع رژیم باید با مشورت با پزشک معالج صورت گیرد چون احتیاج به تمهیدات لازم - مانند تهیه دستگاه فشار خون و گلوکومتر در منزل - و دریافت راهنمایی بیشتر جهت چگونگی مصرف داروها و مدیریت بیماری خود دارند. 
  • همانطور که میدانید در رژیم کتوژنیک برنامه ثابت غذایی توصیه نمی شود و بر اساس ذائقه، فرهنگ و در دسترس بودن مواد غذایی، هر فرد می تواند برای خود برای وعده ها و میان وعده هایش، برنامه ریزی کند تا حدی که لازم نباشد گرسنگی را تحمل کند ولی هدف اصلی ما از مطرح کردن این چالش آن است که برنامەای سادە و قابل اجرا برای افراد تازە کار ارائە دهیم.
  • از نظر ما ، سادگی برای کسی که تازه به رژیم کم کربوهیدرات وارد می شود ، بسیار مهم است.
  • شما نباید استرس داشته باشید  که این یک تغییر دشوار باشد
  • لذا با توجه به درخواست های مکرر دوستان و هدف ذکر شده در بالا تصمیم گرفتیم با الگو گرفتن از سایت های معتبر رژیم کتوژنیک مانند dietdoctor.com این چالش را برگزار نماییم امیدواریم مورد رضایت شما عزیزان باشد چرا که تصمیم به تغییر سبک زندگی برای سلامتی بیشتر خود و دیگران دارید.
  • سوالات متداول در مورد رژیم کتوژنیک را می توانید در بخش مربوطه در سایت کتوژین مطالعه نمایید (اینجا کلیک کنید) 
  • قبل از شروع رژیم  آزمایش خون و ادرار را انجام دهید.
  • مکمل ها را تهیه نمایید
  • مواد لازم برای یخچال و فریزر را از قبل فراهم کنید

مکمل های ضروری شامل :

منیزیم، مولتی ویتامین، قرص مخمر آبجو، امگا 3 و مکمل کلسیم در صورت کمبود آن در آزمایشات،  ویتامین دی

یادآوری1: روش مصرف مکمل ها در طول رژیم کتوژنیک

  •  یک عدد مولتی ویتامین یک روز در میان، روزهایی که مولتی ویتامین نمیخورید قرص مخمر آبجو استفاده نمایید
  • یک عدد منیزیوم سیترات یا معادل آن از سایر محصولات حاوی منیزیوم قبل از خواب
  • یک عدد قرص مکمل امگا 3 دو روز در هفته
  • مکمل کلسیم روزانە
  • (در صورت کمبود ویتامین دی ،  آهن و غیره  مصرف مکمل آنها نیز توصیه می شود)

یادآوری 2 : مصرف ترکیب لیموناد کتویی حاوی  آب، سرکه سیب، آب لیمو و نمک دریا به نسبتی که بعدا ذکر می شود از ضروریات رژیم کتوژنیک است

یادآوری 3: مصرف آب قلم به صورت روزانه به مقدار یک لیوان برای تامین الکترولیت ها و چربی های مفید ضروری می باشد

 

 

لیست خرید برای هفته اول:

۱. چربی ها و روغن ها:

  • روغن نارگیل یا روغن mct
  • کره حیوانی
  • روغن حیوانی
  • روغن زیتون

 2. ادویه جات ترشی جات و ادویه

  • جعفری خشک شده
  • پودر سیر
  • فلفل سیاه
  • پیاز
  • فلفل
  • نمک دریا یا هیمالیا
  • زردچوبه
  • خیارشور
  • زیتون شور

۳. پروتئینها :

  • تخم مرغ
  • مرغ
  • گوشت گاو
  • ماهی
  • استخوان گوساله یا گوسفند ، (ضروری برای تهیه آب قلم روزانه)
  • پای مرغ، اختیاری، برای تهیه سوپ پای مرغ

۴. لبنیات :

  • پنیر موزارلا
  • پنیر پارمزان
  • خامه
  • پنیر خامه ای

5. نوشیدنی ها :

  • قهوه
  • چای
  • آب لیمو
  • سرکه سیب


۶. سبزیجات :

  • سبزی خوردن
  • قارچ
  • کلم بروکلی
  • کرفس
  • لوبیای سبز تازه
  • اسفناج تازه
  • کلم سفید
  • کاهو

یادآوری:

«حذف» مواد حاوی کربوهیدرات به شرح زیر:

الف) غذاهای قندی: نوشابه، آبمیوه، اسموتی، کیک، بستنی، آبنبات

ب) غلات: مواد غذایی بر پایه گندم، برنج، ماکارونی و سایر غلات

ج) میوه ها: تمام میوه ها به جز خوانوده بری ها مثل استراو بری (توت فرنگی) و بلو بری

د)حبوبات: نخود، لوبیا، عدس،

ه) ریشه سبزیجات: سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، هویج زردک وحشی

و) مواد غذایی کم چربی یا رژیمی: این مواد غذایی به شکلی زیاد فراوری شده و شامل مقادیر زیادی از کربوهیدرات ها هستند.

ز) برخی فراورده ها و سس ها: این غذا ها مقادیر زیادی قند و چربی های ناسالم دارند.

ح) چربی های غیر سالم: تا جایی که می توانید از مصرف روغن های گیاهی فرآوری شده دوری کنید.

ط) الکل: به علت مقادیر بالای کربوهیدرات ها نوشیدنی های الکلی برای این رژیم غذایی نامناسب است.

ی) مواد غذایی بدون قند: اکثر این مواد غذایی دارای مقادیر بالایی از قند الکلی هستند که باعث کاهش میزان کتون ها در بدن می شوند لذا در اوایل رژیم توصیه نمی شوند.

برای مشاهده برنامه روزانه روی تصاویر زیر کلیک نمایید

هفته اول چالش شروع رژیم  کتوژنیک

هفته دوم  چالش شروع رژیم  کتوژنیک

  • به خاطر داشته باشید که این برنامه غذایی که ارائه می شود صرفاً یک پیشنهاد است. اگر وعده عذایی بخصوص را دوست دارید و گرسنگی شما را برآورده می کند ، خوردن دوباره آن اشکالی ندارد .
  • بعد از گذشت یک هفته از رژیم، احتمالا شما تغییراتی در اشتها و میزان احساس گرسنگیتان ایجاد شده است، لذا در هفته دوم، هر چند روزه داری توصیه نمی شود ولی اجباری در مصرف حتمی وعده غذایی وجود ندارد و اگر گرسنه نیستید و احساس نیاز به غذا ندارید ، تا وعده بعد صبر کنید اما اگر گرسنه بودید، از غذاهای قبلی، یا از وعده های پیشنهاد شده، در حد سیر شدن میل نمایید.

بعد از اتمام چالش دو هفته ای چگونه رژیم را ادامه بدهیم ؟