کباب سبزیجات با سس بادام و گردو
نام غذا:
کباب سبزیجات با سس بادام و گردو
گروه:
وعده اصلی
مناسب برای:
دو نفر
مواد لازم:
کدو، یک عدد متوسط. قارچ هفت عدد. فلفل دلمه ای یک عدد . مواد لازم برای سس:سس گردو و بادام: 📝 مواد لازم: روغن زیتون شش قاشق غذاخوری. سیر چهار حبه . بادام پوست کنده یک سوم لیوان. گردو یک سوم لیوان. جعفری خورد شده سه قاشق غذاخوری. نصف یک پیاز کوچک. سرکه سیب یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:

روش تهیه سس:

ابتدا روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید و سپس سیر، و بادام را اضافه کنید تا رنگ طلایی بگیرند. سپس آنها را به یک کاسه منتقل کنید. سپس گردو را به ماهیتابه اضافه کنید. بعد از طلایی شدن آن را به طرف بادام و سیر منتقل کنید. سپس جعفری را تفت دهید و آن را به طرف منتقل کنید

سپس پیاز را خورد کرده و در روغن زیتون سرخ کنید، در صورت تمایل میتوانید گوجه فرنگی خورد شده، یک عدد متوسط اظافه کنید. سپس بقیه موادی را که از قبل تهیه کرده بودید اضافه کرده و نمک و سرکه سیب را به آنها اضافه کنید . حدود ده دقیقه پخت کنید. سس شما آماده است.

سبزیجات را هم میتوانید گریل کنید یا اینکه در یک ماهیتابه با روغن زیتون تفت دهید سپس با سس میل کنید. نوش جان

ثبت نظر (0 نظر)