کوکوی کلم بروکلی
نام غذا:
کوکوی کلم بروکلی
گروه:
نهار و شام
مناسب برای:
دو نفر
مواد لازم:
کلم بروکلی  500 گرم تخم مرغ  1 عدد پیاز متوسط  1 عدد نمک ، زیره ، فلفل سیاه  به مقدار دلخواه روغن زیتون 1 استکان برای سرخ کرد
طرز تهیه:

کلم بروکلی را به خوبی بشویید. سپس آنها را خرد کرده و 4 الی 5 دقیقه در بخار بپزید.

بروکلی را با چاقو ریز خرد کنید. پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید. شوید و جعفری را خرد کنید.

تمام مواد را با نوک انگشتانتان هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد آب نیندازد.

به مواد هر شکلی دوست دارید بدهید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه بپزید.

اگر میخواهید سرخ کنید 1 استکان روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید.

مقداری از مواد بردارید و با دست شکل داده و داخل ماهیتابه سرخ کنید.

می توانید مواد را با قاشق بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق شکل بدید. پشت و روی کوفته ها را سرخ کنید.

ثبت نظر (0 نظر)