خورش بامیە کتویی
نام غذا:
خورش بامیە کتویی
گروه:
نهار و شام
مناسب برای:
دو نفر
مواد لازم:
1. سینه مرغ نصف سینه 2. بامیه 100گرم کلم برگ. نصف یک کلم متوسط 3. شنبلیله خشک. به مقدار دلخواه 4. رب سه قاشق غذاخوری 5.زرد چوبه
طرز تهیه:

سینە مرغ رابه تکه‌های کوچک خورشتی خرد می کنیم ودر پیاز داغ با روغن حیوانی سرخ می کنیم.بعد یک ربع  ساعت سه قاشق غذاخوری رب اضافه کرده وباهم خوب تفت داده وبامیه را اضافه کرده و درسه لیوان آب می پزیم.در ظرفی جداگانه کلم برگ های ریز شده رابا کره وشنبلیله کمی تفت می دهیم تا بوی بد کلم گرفته شود وسپس همه را باهم وباشعله ملایم حدود یک ساعت می پزیم.

ثبت نظر (0 نظر)