آش دوغ کتویی
نام غذا:
آش دوغ کتویی
گروه:
نهار و شام
مناسب برای:
یک نفر
مواد لازم:
1.ماست یونانی دو پیمانه 2.گیاه بهاری مخصوص آش دوغ (یا اسفناج نعنا) به مقدار دلخواه 3.تخم مرغ یک عدد 4.نمک دریا 5.دانه چیا نصف قاشق غذاخوری
طرز تهیه:

ابتدا گیاه بهاری (یا نعناع واسفناج) را خرد کرده سپس ماست را همراه نصف پیمانه آب رقیق میکنیم و بعد تخم مرغ و نمک را داخل آن میریزیم و ترکیب میکنیم.(باید ترکیب غلظ باشد چون از هیچ ماده ای برای غلظت استفاده نمی شد. ) ترکیب به دست آمده را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید سپس گیاه یا سبزی را اضافه می کنیم مدای که پخت و گیان تغیر رنگ داد غذا آماده سرو است. در صورت استفاده از دانه چیا میتوان در آخر اضافه کرد. 

توجه:نباید مانندآش دوغ غیر کتویی آب به ترکیب (ماست همزده شده) اضافه شود. 

نوش جان

ثبت نظر (0 نظر)