حریره بادام کتویی
نام غذا:
حریره بادام کتویی
گروه:
میان وعده
مناسب برای:
یک نفر
مواد لازم:
1.بادام بیست عدد 2.پودر ژلاتین یک ساشه 3.آرد نارگیل یک قاشق غذا خوری 4.شیرین کنندهیک و نیم قاشق غذاخوری 5.زعفران دم کرده به مقدار دلخواه 6.هل ساییده شده به مقداردلخواه 7.گلاب دو قاشق غذاخوری 8.کره بیست گرم
طرز تهیه:

ابتدا بادام ها را به مدت چند ساعت در آب خیسانده (مثلا از شب قبل تا صبح) سپس پوست آنها را جدا کرده و همرا یک لیوان آب سرد میکس کنید، تا تبدیل به شیر بادام شود. 

شیر بادام رابا شیرین کننده ترکیب کرده و روی حرارت قرار داده تا به جوش آید هنگامی که اولین مایع اولین قل را زد آرد نارگیل و کره را اضافه کرده و روی حرارت کم آرام آرام هم زده در این مرحله پودر ژلاتین را که با نصف لیوان آبترکیب کرده اید را اضافه کرده مقداری که حرارت دید زعفران ، گلاب و هل را اضافه کرده و داخل ظرف سرو ریخته و بگذارید سرد شود. 

نوش جان. 

 

ثبت نظر (0 نظر)