نان ابری
نام غذا:
نان ابری
گروه:
نهار و شام
مناسب برای:
دو نفر
مواد لازم:
1.پنیر خامه ای 1 قالب متوسط 2.تخم مرغ 3 عدد 3.وانیل یک چهارم قاشق چای خوری 4.نمک یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:

ابتدا سفیده وزرده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده را و به وسیله همزن برقی به مدت چند دقیقه مخلوط می کنیم تا به شک کف درآید و حجم آن چند برابر شود. 

 

سپس وانیل ، نمک و زرده تخم مرغ را  را به پنیر خامه ای اضافه کرده و با همزن برقی می زنیم به مدت چند دقیقه تا مواد باهم مخلوط شوند و یک مایع نسبتا یکدست کرمی رنگ تشکیل شود، پس دو ترکیب به دست آمده را با هم مخلوط و در قطعات دلخواه روی سینی چرب شده فر یا ماهیتابه رژیمی قرار داده و درجه حرارت فر را بر روی 150 قرار داده ( در صورت استفاده از ماهیتابه رژیمی بر روی شعله کم گاز قرار دهید) و تا زمان پخت کامل (روی نان طلایی شود)منتظر بمانید و سپس به صورت مجزا یا با هر ترکیب دلخواه میل نمایید.

نوش جان 

 

 

ثبت نظر (0 نظر)