طرز تهیه پیاز خرد شده را با تکه های مرغ یا گوشت ( نمک و ادویه را در این مرحله اضافه کنید) سرخ کرده و با گردو آسیاب شده تفت می دهید تا به رنگ قهو ه ای در بیاید بعد مقداری رب ولیمو تازه اضافه نموده .
در صورت تمایل مقداری شیرین کننده مجاز اضافه کنید.