برنامه روز دوازدهم  چالش رژیم کتوژنیک

برنامه روز دوازدهم چالش رژیم کتوژنیک 

یادآوری 1: مصرف روزانه مکمل ها، الکترولیت و آب قلم را  در طول رژیم کتوژنیک فراموش نکنید

یادآوری 2: عوارض احتمالی رژیم کتوژنیک  را بشناسید و شیوه صحیح برخورد با آنها را مطالعه نمایید 

یادآوری 3: هیدراته بمانید و به این منظور در بین وعده ها آب فراوان بنوشید

 

صبحانه روز دوازدهم  رژیم کتوژنیک : 

برای صبحانه یکی از موارد زیر را میل نمایید:

املت قارچ با دو عدد تخم مرغ و سبزی خوردن یا 
نان کتویی نارگیلی با دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای و سبزی خوردن

 
نان کتویی نارگیلی:
مواد لازم (برای دو نفر ) :
  • آرد نارگیل ۳/۴ لیوان
  • دو قاشق غذاخوری پودر موسیلیوم
  • بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
  • نمک نصف قاشق چایخوری
  • کره یا روغن نارگیل نصف لیوان
  • آب جوش دو لیوان
  • کره سی گرم( برای کرم سیر)
  • یک حبه سیر، اختیاری

🥣 طرز تهیه:
همه مواد خشک را با هم در یک کاسه مخلوط کنید ، سپس آب جوش را اضافه کنید، و کامل هم بزنید

سپس به مدت پنج دقیقه آن را ورز دهید. خمیر نباید خیلی سفت شود، باید مثل خمیر بازی انعطاف پذیر باشد، اگر شل بود مقداری پودر پوسته پسیلیوم اضافه کنید، اگر سفت بود مقداری دیگر آب جوش اضافه کنید. مقدار دقیق آب لازم بستگی به نوع آرد نارگیل یا پودر پسیلیوم مورد استفاده شما دارد.
سپس خمیر را به حدود پنج تا شش قسمت تقسیم کنید و به فرم گرد در آورده و با دستتان آن را مسطح کنید.

سپس آن را در کره یا روغن نارگیل سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
برای تهیه کره سیر که اختیاری است، سیر را کامل ریز کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید، میتوانید با یک برس ، نان ها را با کره سیر چرب کنید.
نوش جان

 نهار روز دوازدهم رژیم کتوژنیک
 
قورمه سبزی کتویی با پلوی کلم
 
مواد لازم:
  • 1. پیاز (یک عدد)
  • 2.گوشت قرمز(پنج تیکه)
  • 3. سبزی خورشتی
  • 4.ادویه (زردچوبه،...)و نمک دریا(به مقدار لازم)
  • 5.قارچ (می توان به جای لوبیا استفاده کرد.)

 طرز تهیه:

ابتدا پیاز و گوشت قرمز را با کره یا روغن زیتون باهم تفت میدهیم ،سپس ادویه را همراه لیمو عمانی اضافه نموده و می توان در این مرحله سبزی خورشتی را اضافه نموند ،و بعد آب به مقدار لازم درون قابلمه بریزید و بگذارید تا خوب پخته شود .در مرحله آخر ،در صورتی که از قارچ استفاده میکنید قارچ را اضافه کرده و بگذارید به مدت بیست دقیقه پخته شود .

پلوی کتویی:

مواد لازم:

  • 1.گل کلم ۵۰۰گرم
  • 2. کره
  • 3.نمک دریا (به مقدار لازم)


🥣 طرز تهیه:


ابتدا گل کلم ها رو به چند تیکه تقسیم میکنیم و داخل یک قابلمه قرار میدهیم تا به مدت ۷ دقیقه بجوشد ٬سپس گل کلم ها را درون غذا ساز قرار می دهیم و خرد می کنیم . و بعد می توان درون کره و با کمی نمک دریا (در صورت تمایل میتوانید زعفران هم اضافه کنید)تفت داد٬

شام روز دوازدهم  رژیم کتوژنیک

کوکو سبزی کتویی با خیار شور یا زیتون.

مواد لازم:

  • 1.سبزی کوکو چهارصدگرم(سبزی تازه)
  • 2.تخم مرغ هفت عدد
  • 3.سیر یک حبه کوچک
  • 4.نمک به مقدار دلخواه
  • 5.زردچوبه به مقدار دلخواه
  • 6.بیکینگ پودر (درصورت تمایل) مقداری
  • 7.فلفل سیاه به مقدار دلخواه
  • 8.کره ۵۰گرم (باید به دمای محیط رسیده باشد).

🥣 طرز تهیه:

برای تهیه این کوکو سبزی خوشمزه ابتدا، تخم مرغ هارو به همراه نمک ٬ زرد چوبه و فلفل سیاه داخل یک ظرف گود بایک چنگال میزنیم تا باهم ترکیب شوند.
سپس به ترکیب آماده شده، سبزی و کره رو اضافه میکنیم وباچنگال هم میزنیم تا یکدست شود.
برای پخت این کوک سبزی دو روش پخت وجود دارد:
1.در صورت استفاده از فر ، فر رو گرم کنید سپس کف سینی فر رو چرب کنید و بعد آب مواد رو بگیرید و داخل سینی فر پهن کنید. میتوانید مقداری پنیر پیتزا هم روی مواد بریزید. دمای ۲۰۰ درجه به مدت یک ربع مناسب است.
2. و در صورت استفاده از ماهی تابه میتونید کره رو با مواد ترکیب نکنید و داخل ماهی تابه بریزید و سپس مواد رو به ماهی تابه گرم که کره را از قبل اضافه کرده و درب ماهیتابه را بگذارید، بهتر است ماهیتابه مقداری بزرگ باشد.